Aruande fotoringi too kohta

Gastronoomias oluline tehnoloogia, nagu kõikidel järgnevatel väljadel, areneb pidevalt. Uued leiutised parandavad restorani tööd, mistõttu ootame tellimist harva rohkem kui viisteist minutit. See on tingitud eelkõige gastronoomilistest punktidest, mis on väga kliendid ja seega suurimad liikumised. Perioodil, mil restoranis osalev meeskond ei vasta tellimuste standardile, peame kas tööle võtma teisi inimesi või kaaluma ettevalmistusprotsessi tehnoloogilist täiustamist. Seejärel saab ta elada protsessi muutmise või uute seadmete ostmise, näiteks elektrilise chopperi, friikartulite või kastmete automaatse jaoturi.

Ma söön sageli kiirtoit. Mulle meeldib tellimuse ootamise ajal vaadata toite valmistamise protsessi. Hea, hästi juhitud meeskond on mõnikord tore vaadata. Praktika gastronoomias ei ole kindel hinnang inimeste seas, kellel oli põhjust seda kogeda, kuid mulle tundub, et mõned inimesed otsivad seda üsna hästi. On restorane, kus naeratused inimeste silmis, kes annavad mulle pühendumust, ei hoia ennast veidi valet. Näete, et need töötajad tuvastavad lähedase ettevõtte ja et ma saan veenduda, et keegi ei pööra oma pühendumist. Kahju, et mitte kõik restoranid töötavad. Ma olin näiteks tunnistaja, et tabel oli samaaegselt hõõrdunud ja et noor poiss, kellel oli valus nägu, oli tellimuse kaugelt aktsepteeritud. See tegur - kui ilmselge tööjõu ärakasutamise koht - ma unustan praegusest hetkest laia kaarega.Meie restorani toimimise parandamiseks tasub rääkida inimestega. Kui nad soovitavad, et elektriline lõikur oleks oluline - tasub tõsiselt kaaluda selle saamist. Klubi võtmine praeguste koefitsientidega on tõenäoliselt väga suur.